Façons Originales d’Utiliser du Jus de Citron en Cuisine

Le jus de citron, ce nectar acide extrait d’un fruit aux mille vertus, a toujours été un indispensable en cuisine. Mais au-delà du traditionnel filet sur un poisson ou dans une vinaigrette, il existe une multitude de façons originales et inattendues d’utiliser le jus de citron pour rehausser ses plats du quotidien. Riche en vitamine C, peu calorique et naturellement aromatique, il mérite une place de choix dans nos placards… et nos recettes.